近年来，射阳农产品精深加工势头迅猛发展，龙头企业总量持续增加，各类农产品加工龙头企业已发展到146家。省、市级农业产业化重点龙头企业已分别发展到5家和24家。核心区生物科技食品加工园和辐射区粮油加工、水产品加工和高端纺织四个农产品精深加工园全面拉开框架，已有14家企业入园进区，实际投资总额已达50多亿元；先后引进益海粮油、捷康三氯蔗糖、怡美食品、大浩水产、阳城食品、天德食品、伟哥食品等外向型农产品精深加工龙头企业。由世界500强新加坡丰益集团投资兴建的大型粮油综合加工项目益海嘉里公司以及由江苏农垦集团投资兴建的农垦麦芽公司等外向型农业龙头企业起点高、体量大、链条长。庆缘康蜂产品加工厂曾代表中国接受欧盟检疫检验，江苏永新水产养殖公司是江苏省唯一的活鱼出口企业。营业面积100万平方米的富民农副产品交易市场投入运营，座落在国家级中心渔港黄沙港的华东水产品交易市场正在加快建设。全县已建成以中药材、大蒜、梨果、蔬菜等特色交易市场12个。

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