一要具备良好的生态环境，种植的土壤、灌溉的水质不被污染，周围无大气污染源；二要种植时科学合理使用化肥、农药，少用如尿素一类氮化肥，增施高效复合肥和有机肥料。禁用中高毒农药：如甲胺磷、乐果、久效磷、稻瘟净等，而且尽量使用无公害的生物农药。三要在加工、包装、运输这些农产品时防止其他化学物质的污染。