进入伏期，气温快速升高，蔬菜生产已经进入夏季管理的关键时期。夏季蔬菜生产经常遭遇高温、暴雨、强日照等天气的危害，也是病虫害的高发季节，而化学农药的不合理使用，极易发生蔬菜质量安全卫生问题，给蔬菜生产带来了较大的影响。如何搞好夏季蔬菜生产，使安全渡夏渡淡，保证伏缺不缺，实现丰产丰收，进而保障广大城乡居民伏期蔬菜供应和菜篮子安全，实现全年蔬菜增产、菜农增收这一难题摆在我们面前。立足夏季特点，结合我市自身情况，特提出我市夏季蔬菜管理技术意见如下：

一、合理安排茬口，提高土地利用率

1.种足伏缺时供应的豇豆、毛豆、小白菜、苋菜、蕹菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等耐热蔬菜，尤其是重点发展需由本地供应的不耐储运的叶菜类蔬菜，充分发挥防虫网、遮阳网、喷滴灌的优势，主攻叶菜类蔬菜的生产。

2. 抓好复耕复种，提高复种指数。充分利用田间地头的空闲地及征用尚未开发的土地抢播抢种，用空闲地块及时抢播抢种各类速生蔬菜，如火青菜、小白菜、苋菜、全能菠菜、短叶13萝卜等耐热蔬菜，增加市场供给。

3.及早抢收成熟蔬菜，对进入生育晚期生产力下降的植株，及早拉秧换茬，抢种速生菜。

4.有条件的可以合理间作、套种，提高产出。

二、抓好蔬菜产品质量，确保安全供应

夏季温度高、降水多、蔬菜病虫害发生严重，防治难度加大。在病虫害防治中，要积极贯彻“预防为主，综合防治”的方针，坚持“以农业防治为基础，优先采用生物防治、物理防治，科学应用化学防治”的综合防治措施，把蔬菜病虫危害控制在一定范围内。提倡夏季种植叶菜类用防虫网全程覆盖，这样一般不用任何农药，可生产洁净安全的蔬菜，并要利用害虫的趋性，使用黄板、频振式杀虫灯、性等进行诱杀。化学防治特别要注意用药安全，夏季大部分叶菜因长期多次用药，叶上农药残留较高，在生产上严禁使用甲胺磷等剧毒高残留农药，应采用高效、低毒、低残留农药，用药后一定要经过安全间隔期才能采收上市，保证化学农药残留不超标，确保蔬菜安全、优质、无害。

三、加强越夏蔬菜管理，延长供应期

由于越夏蔬菜栽培时期正值高温多雨季节，易导致多种病虫害发生，栽培中应注意选择耐热、抗病、抗逆性强、适合越夏栽培的优质高产蔬菜品种，同时要加强田间管理，延长春季茄果类、瓜类、豆类蔬菜的采收期，供应伏缺。

1.大棚蔬菜中、后期管理

(1)做好通风降温工作。入夏以后，气温显著上升，必须注意做好棚内的通风降温工作。一般可在晴好的天气，于中午前后在大棚的南北二侧进行大通风，早、晚略小一些，夜间更小些。此外，因蔬菜品种不同，对温度管理应有所区别，空心菜、苋菜对温度的要求最高，其次为茄子、辣椒、瓜类、番茄、豆类和其它叶菜类。建议在梅雨期大棚膜暂时不要拆除。

(2)整枝疏叶，摘除畸形果。番茄、黄瓜要随时摘除畸形果，并适时摘除植株中、下部的黄叶、病叶等，茄子要摘除门茄以下全部萌芽和一些太茂盛的叶子，辣椒上部一些较多的侧枝要进行必要的疏理，以减少不必要的养分消耗和通风透光，有利于减少病害发生，提高果实的商品性。

(3)加强肥水管理。大棚蔬菜此期需肥需水较多，要及时浇水施肥，满足其生长需要。追肥时一般叶菜类以氮肥为主，瓜类、茄果类以复合肥为主，结合灌水进行。瓜类对肥料浓度较敏感，追肥时应以“少吃多餐”为原则。

(4)做好病虫害防治。采用农业防治和药剂防治相结合，可收到事半功倍的效果。可采取如下措施：一是多施用充分腐熟的有机肥；二是合理灌水和多通风降温降湿；三是调整植株群体结构，合理整枝；四是于病虫始发期对症下药。

2.露地菜管理

露地菜因没有设施保护，直接受到多种气候的影响，在生产管理上应注意以下事项：

(1)进行必要的清沟理墒，做到排灌方便。结合追肥及时浇水，注意收听天气预报，雨天前不要大水漫灌，以免造成渍害，降雨期间及时排水，以免造成渍害。

(2)合理的中耕、除草，增强土壤通透性。部分蔬菜在盛果期要注意适当培土拥根，增强抗倒力，提高土壤通透性。根据蔬菜种类科学选用除草剂，提倡化学除草。遇大雨后，土壤会发软，要及时检查、加固好蔬菜的支架，防止倒伏。

(3)喷洒农药时尽量喷在叶的反面，并且要选择在10小时内不会下雨的天气。

四、做好灾害性天气预防，减少灾害损失

夏季蔬菜生产经常会遇到持续高温、台风、雷暴雨等灾害性天气，生产上要及时做好防暴、防台准备，及时清沟理墒、加固防护，尽量使灾害损失降到最低限度。

1.高温热害

气候炎热是夏季蔬菜生产的最大制约因素，夏季温度过高，往往会对蔬菜造成热害，加强蔬菜田间管理可有效防御这些危害。管理措施主要有：一是加强蔬菜前期管理，合理施用氮、磷、钾肥，促使枝叶旺盛生长，以减轻蔬菜果实的日烧病。二是适时喷灌或用深井水浇灌，通过蒸发散热降温。浇水时间应选在早晨或傍晚，避免中午高温浇水。三是合理调整植株。番茄整枝时要注意遮荫，摘心时要在果穗以上留2-3片叶，避免果实暴露于阳光直射下；冬瓜、西瓜、南瓜等大型瓜类可用草或其它覆盖材料垫瓜或盖瓜，以免灼伤。四是喷洒0.1%的硫酸锌、硼砂等，防止日灼、裂果等热害。五是采取地面盖麦草或与高秆作物间种套作进行遮荫，可起到防御热害作用。

2.暴风雨危害

夏季暴风雨频发，给蔬菜生产带来很大的危害。暴风雨造成蔬菜植株东倒西歪、茎叶折断，叶片上的气孔被堵塞，影响叶片的呼吸作用、蒸腾作用和光合作用；此外，土壤中积水，透气性变差，根系被迫进行无氧呼吸，导致细胞中毒死亡；再加上暴风雨过后，蔬菜的抵抗力也会大大减弱，极易感染各种病害，造成病害的流行。需要采取的管理措施是：

（1）暴风雨袭来前的预防措施。一是随时留意气象动态，适时采取防范措施；二是对能采收的蔬菜应优先进行收获，避免因暴风雨袭击带来损失；三是要加强排水设施的整修，以利菜田排水；四是对高秧蔬菜进行培土并加固蔬菜支架，以防植株倒伏。

(2)暴风雨过后的管理。一是疏通排水系统，及时排除积水；二是迅速清园，清除落叶，避免病害蔓延；三是及时喷施叶面肥，使植株迅速恢复生机；四是及时防治病害；五是雨过后要及时检查、加固蔬菜支架，同时要适时培土拥根，增强抗倒力。

    3.台风危害

7-9月间，台风活动频繁，对蔬菜生产危害大，要引起高度重视，时刻注意台风预报，做好防台抗台工作，主要抓好以下几点：

（1） 台风来临前的预防措施。抢收已成熟蔬菜，上市销售，减少损失，对于蔬菜大棚要进行加固，并揭掉大棚覆盖物，减轻台风对大棚的破坏力，降低损失度。

（2） 台风过后的管理：一是及早采收尚可收获的蔬菜出售，把损失降低到最低限度；二是清沟排水，清洗植株，护苗保苗，用农用链霉素、托布津等农药防病；三是对于受台风危害程度较轻，还可继续生长的蔬菜，结合防病增施高效叶面肥，促其快速恢复生产；四是补播适时适宜品种蔬菜，进行生产自救。

五、推广实用新技术，提高生产能力

1.推广遮阳网覆盖栽培。遮阳网具有遮强光、降高温、防暴风雨、抗雹灾、减少蒸发、避害虫、防病害等作用。银灰色遮阳网覆盖能够驱避蚜虫，减少蔬菜病虫害的发生。覆盖主要在晴天中午进行，早晚和阴天可以揭除。晴天一般从上午9时盖网，下午3时揭网。

2.推广防虫网覆盖栽培。防虫网具有隔离害虫的作用，同时可防暴风雨、冰雹等灾害性天气的危害，是生产无公害蔬菜的有效措施。越夏蔬菜应用防虫网后，可有效切断害虫的传毒途径，大大减轻各种病虫害的发生。应用技术要点：一是生育期全程覆盖，不给害虫入侵的机会。二是选择适宜的规格。生产上建议选用22目银灰色网。三是覆盖方式提倡采用单栋管棚侧边覆盖防虫网，顶部用顶膜加遮阳网的覆盖方式。

3.推广杀虫灯技术。杀虫灯可有效诱杀害虫成虫，可减少害虫基数，减少化学农药的施用量，有效提高蔬菜品质。