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进入九月，高温已过，天气转凉，适宜多种蔬菜生长，蔬菜生产进入繁忙季节，是秋季蔬菜生产、收获和冬春季蔬菜的播种时期，各地应根据天气情况，及时做好秋冬蔬菜的播种、育苗工作。蔬菜供应上，当前仍是淡季，因此仍要加强冬瓜、茄子、辣椒等保淡蔬菜的田间管理，在采收上要做好提前、拉后的工作，保证市场的均衡供应，提高经济效益。同时要继续抓好预防自然灾害的工作。

继续播种秋冬蔬菜，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮；合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种；搞好混播、间作、套种，提高土地利用率。

近期可播种（定植）的蔬菜品种有:晚熟大白菜、晚熟萝卜、青菜、苞菜和花菜(定植)、菠菜等叶菜，其中几个问题要加以注意。

1、晚熟大白菜最好在9月初结束播种。为了延晚到元旦、春节上市，晚熟大白菜适当晚播是正确的，但过晚了后期易受低温冻害影响，造成结球不实。

2、当前是秋菠菜、茼蒿、芫荽、草头、荠菜的最佳播种期，要适时播种；苞菜和花菜及时定植。

3、青菜下阶段有三个茬口：秋青菜是秋冬我市场的主要品种之一，要做到分期分批播种，管好秋青菜秧苗，为生产提供充足秧苗。10月—12月上市的青菜，宜在8月、9月份播种，30天秧龄适期定植；1月、2月份上市的宜在9月至10月初播种；以上茬口选用上海青、苏州青等良种。明年3、4月份上市的青菜，宜在10月播种，11月定植，选用三月慢、四月慢品种。

4、播种定植中仍应注意充分晒垄、施足基肥、选好品种和播期、保证合理密度等关键措施，为优质高产打好基础。

在田蔬菜要掌握“环环紧扣，寸步不让”的管理原则，目前在田菜主要有两种类型，一种是目前上市的夏菜，另一种是刚播种下去的秋菜。

精细管理延后栽培的各类蔬菜，主要有豇豆、丝瓜、小青菜、小白菜、蕹菜以及少量茄子、辣椒等。

（1）豇豆、丝瓜收获期较长，尚有增产增收的潜力，应加强抗旱，预防涝害，亩追尿素10—15千克。

（2）小青菜、小白菜的供应期到10月上旬，10月中旬以后大量秋菜上市，小青菜、小白菜销量会减少，因此9月以后一般不再播种菜秧类速生菜。目前在田的小青菜、小白菜应及时补水，同时应密切关注市场行情，及时收获上市。

（5）由于当前仍处在淡季，因此，不仅要把可以采收的蔬菜（如豇豆、毛豆、茄子、辣椒、茭白、黄瓜等）及时采收上市，而且还要把可以提前、拉后的蔬菜（如芋艿、冬瓜、南瓜等）做好提前、拉后工作，以提高经济效益。

在田秋菜主要是刚播种的大白菜、青菜、萝卜、菠菜、苞菜及反季节的番茄、黄瓜，应抓好以下工作:

（1）及时理清沟系预防渍害，同时要根据实际情况做好防旱抗旱工作。

（2）早间苗，晚定苗。大白菜出苗后，要及时间去叠苗、弱苗，防止苗挤苗、高脚苗。定苗要适当晚些，在5—6张真叶时每穴留1棵壮苗。

（3）九月的秋菜均在苗期，需肥量少，如追肥可用每50千克水加150克尿素、100克复合肥泼浇。

当前虽无高温，但干旱、短时强降雨等自然灾害仍可能频繁发生，仍有台风侵袭的可能，因此生产上要及时采取相应措施，继续抓好自然灾害的预防工作，加强灾后管理工作，最大限度降低灾害损失。

1．桃采后可适量追施复合肥，株施0.5斤，使叶片保持较好的功能，防止提早落叶，促进花芽分化。适当保持土壤湿润。

2．病虫主要是：桃细菌性穿孔病，可用波尔多液200倍预防；梨网蝽，可用灭扫利2000倍加万灵2000倍或三唑灵1000倍防治；毛虫，可选用敌百虫1000倍防治，结合防治进行叶面追肥，同时捕捉天牛幼虫。

1．采后要及时进行排水抗涝，防止落叶过度，对树势差的可结合灌水追施尿素15-20斤/亩。

2、防治病害：重视葡萄霜霉病发生及防治，前期用波尔多液预防一次，当霜霉发生后用安克等药剂防治。

3、中熟品种采收：8月中旬果实着色后，对果实需要直射光线的品种，将贴近果穗遮光的老叶摘去一些。

4、重点是确保叶片的正常功能，防止提前落叶，采后应适量追施氮肥，亩施尿素10-20斤。

果实圆形,单果重550g左右.果皮黄赤褐色,果柄长且粗,有肉梗,果心短纺锤形,果肉白色柔软.糖度11度左右,

日本梨树“丰月”,系由“晚三吉”与“75-23”杂交所得实生苗中选拔育成.是一种果大、圆形、迟熟的赤梨新品种. 该品种树势强,枝梢粗,节间长,短果枝着生多,腋花芽着生少,成叶为卵圆形,尖端锐,基部圆形,叶大,嫩叶赤褐色,花瓣大,花白色圆形.果枝多开花,成熟期晚,在育成地于10中下旬成熟,病害少.与晚三吉比较,具有成叶为卵圆形,果实为圆形、无裂果、果肉柔软,酸味少等特点

碟瓜亦称飞碟瓜，为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种，原产于中南美洲，为一年生草本植物。果实外形美观，以嫩果为食，凉拌、炒食均可，风味清香独特。现将栽培技术介绍如下。

碟瓜植株矮生或短蔓，茎有棱刺;叶掌状深裂，叶柄直立中空，有刺毛，似西葫芦叶；花大，花瓣为黄色，雌雄异花同株；果实为瓠果，扁圆，淡绿、淡黄或乳白色，边缘有有齿状突起，果肉致密，清香，最大果重1.0公斤左右；种子浅黄色，千粒重70—80克。　　

碟瓜喜温怕霜，对温度有较强的适应性，生长的适应温度为15—30℃，高于32℃生长缓慢，40℃以上停止生长，且易诱发病毒病。根系伸长的最低温度为8℃，种子发芽的适宜温度为28—30℃。碟瓜喜强光照，弱光条件下易徒长、化瓜。碟瓜根系强大，吸收力强，但叶面积较大，蒸腾作用旺盛，必须保证有充足的水分供应。对土壤要求不严格，适宜的PH值为6.5—7.5，对氮、磷、钾、钙等需求量较大。　　

（一）适时育苗。春露地栽培宜在3月下旬播种育苗，4月中下旬定植，大棚栽培1月下旬～2月上旬育苗，2月下～3月上旬定植。

（二）做畦、移栽。碟瓜根分布较深，要求深翻细耙，每亩施腐熟的有机肥5000公斤，定植时沟施氮、磷、钾复合肥25公斤。做平畦，畦宽1.3米，种2行，株距50厘米。夏秋季节亦可采用垄栽，垄距65—70厘米。　　
　　（三）中耕及肥水管理。一般移栽后5—7天缓苗，可浇一次缓苗水，每亩施尿素10—15公斤。以后要经常中耕，以利保墒、透气、提高地温。根瓜坐住之前要控水蹲苗，防止化瓜。当根瓜坐住后（直径5厘米左右），碟瓜进入结瓜期，对肥水的需求量增大，应结合浇水进行追肥。　　

（四）植株调整及保花保果。对于矮生植株可不设支架，短蔓生品种要及时设支架。也可用聚丙燃塑料绳吊蔓，并适当去掉侧枝。碟瓜雌花分布较密，当温度过高或过低、肥水管理不当时，常出现化瓜，可用30—50ppm的坐果灵（PCPA）点花柄或花瓣，也可在上午6:00—8:00进行人工辅助授粉，以提高坐瓜率。　

（五）病虫害防治。碟瓜虫害主要是蚜虫，病害主要是白粉病和高温季节的病毒病。　　

（六）适时采收。碟瓜以嫩瓜为食，采收过晚，上部节位易化瓜，应及早采收。一般开花后15天左右，嫩瓜直径7厘米左右即可采收，以利于上部节位瓜的膨大，每亩可收嫩瓜1500—2000公斤。老熟的瓜内部海绵状，不堪食用。老熟瓜可供观赏，常温下可在室内存放7—8个月。

一、选用草种没有因地制宜好多地方都引种白三叶，但白三叶耐旱性差，旱地果园种的白三叶，一般死苗率都在30%以上。因此，应因地制宜选用草种：灌区可选用耐阴湿的白三叶为主。旱地可选用比较抗旱的百脉根和扁茎黄芪为主。
　　二、没有实行规格播种多数果农将果园地面全部种成了草。这样，树盘上种的草和树根发生了争水、争肥和争呼吸的矛盾，不利于果树正常生长。一般要求幼园，只能在树行间种草，其草带应距离树盘外缘40厘米左右，作为施肥营养带。而成龄果园，可在行间和株间都种草，但在树盘下也不要种草。
　　三、不重视苗期管理好多果农种了草后，就放任自流了。有的断条缺苗很严重，有的苗挤苗已形成了高脚苗，有的杂草丛生旺长，已压住了种下的草苗等。一般种草后，遇到天雨，就应及时松土解夹。逐行查苗补苗，达到全苗。对于稠苗应及时间苗定苗，可适当多留苗。并应结合中耕，彻底清除杂草，以利种下的草茁壮生长。
　　四、不加强水肥管理一些果农有一个错觉，认为“种草可以保水增肥”，因此，就放松了水肥管理。对种下的草一不施肥，二不灌水。一般来说，除了播种前，应施足底肥外，在苗期，每亩应施提苗肥，尿素4-5千克。每年还应亩施尿素15-20千克。施肥方法可结合灌水施，也可趁天雨撒施或叶面喷施。天旱缺墒时，就要及时灌水。
　　五、种下的草长期不刈割有些果农在果园种的草，长的很高也不刈割。一般来说，多数生草，播种后的头一年，因苗弱根系小，不宜刈割。可从第二年开始，每年可刈割3-5次。当草长到40厘米左右时，就可刈割。为了肥田就不要把生草当作饲草。把刈割下的草可覆盖在树盘上，以利保墒。多年生草，一般5年后已老化，就可进行秋翻压，使其休闲1口2年后，再重新播种生草。

　随着人们膳食结构的日趋合理，一些彩色蔬菜以其营养全面倍受消费者青睐。紫甘蓝以其营养丰富，特别是维生素C含量较高，成为人们喜爱的常用食品。

甘蓝又称结球甘蓝、洋白菜、包菜。紫甘蓝是其中的一些品种。紫甘蓝属于十字花科芸薹属甘蓝种，二年生草本植物。秋季栽培技术如下：

1.育苗地的选择：选择地势高燥、排水良好、背风向阳、土质肥沃的土壤，前茬忌十字花科作物。

2.苗床制作：播种前做宽1～1.2米，长7～8米的床，将床面10厘米土壤清除。

3.床土配制：将过筛的腐熟粪土和大田土壤按照1∶3的比例充分混合。每100千克营养土加生物钾肥2千克，用50%多菌灵0.2千克加水100千克喷布营养土，边喷边搅拌，喷细拌匀。将配制好的床土施入床内，整平。用塑料布盖严闷2～3天，以备播种。

3.种子处理：用30℃的温水浸种24小时，捞出后放在催芽器皿内催芽，温度保持在25～30℃，种子拧嘴时即可播种。

4.播种方法：先将苗床浇透底水，渗下后用细土填平苗床，把处理好的种子拌上细土均匀地撒在床面上，上覆0.8～1厘米的药土。

1.温度管理：播种到出苗前温度保持在20～25℃，前期如遇低温，晚上可用地膜覆盖，白天掀起。之后控制在15～20℃，后期中午温度过高可适当遮荫，以防苗徒长。

2.水分管理：播种后保持床面见干见湿，根据缺水情况适当浇水，防徒长。

3.病害防治：为防止苗期病害，可用50%多菌灵1000倍液喷洒，每隔7天喷一次，连续三次。

2.整地施肥：选择灌排水方便、前作非蔬菜的大田土壤，打成60厘米的垄，结合整地每亩施入有机肥3～5吨，磷酸二铵30～40公斤，做底肥施入。

3.移栽：移栽前将苗床浇透水，切成小块，尽量带土坨移栽。大田中按照株距40～45厘米刨埯，浇透水，撒入毒谷防地下害虫，然后移栽、封埯。

1.中耕除草：移栽后2～3天开始中耕，及时除掉杂草。封垄前进行2～3次。

2.水分管理：要灵活掌握，灌水要看苗、看天、看地。秧苗有萎蔫现象，或叶小、色浓，则缺水；地旱或出现龟裂缺水，要及时灌水。地过湿，叶片大而色淡，则水足，不灌水，地中有积水就及时排除，天要降雨，不灌水。

3.肥料管理：由莲座生长转入包心生长时，要进行追肥，每亩追施尿素20～30公斤或随水冲入大粪稀700～1000公斤。追肥后立即浇水。

4.防治病虫害：紫甘蓝的病害很少，如因不良气候或管理不善发生霜霉病和白斑病等，主要虫害的蚜虫和菜青虫，可对症选用低毒安全药剂进行防治。

品名	玉山	玉龙	前进	平均	品名	玉山	玉龙	前进	平均
青菜	2.50	1.50	2.50	2.17	扁豆	3.00	1.50	3.00	2.50
苞菜	1.50	1.50	2.00	1.67	冬瓜	3.50	2.50	3.50	3.17
大白菜	1.50	1.50	2.00	1.67	丝瓜	2.50	1.50	2.50	2.17
小白菜	3.00	3.00	4.00	3.33	黄瓜	2.50	2.00	3.00	2.50
苋菜	3.00	2.00	4.00	3.00	番茄	3.00	3.00	3.00	3.00
芹菜	3.00	1.50	3.50	2.67	茄子	2.00	2.00	2.50	2.17
金花菜	9.00			9.00	青椒	3.00	2.50	3.50	3.00
菠菜	7.00	5.00	5.00	5.67	茭白	4.00	2.50	3.00	3.17
蕹菜	1.50	2.00		1.75	韭菜	2.50	2.00	2.50	2.33
茼蒿		2.50		2.50	大蒜	4.00	3.50	5.00	4.17
苣笋	2.00	1.50		1.75	韭芽	5.00	1.80		3.40
花菜	3.50	2.00	5.00	3.50	大葱	2.50	1.20		1.85
土豆	2.50	2.00	3.50	2.67	蘑菇		6.00	16.0	11.00
萝卜	1.50	1.00	2.50	1.67	平菇		2.00	5.00	3.50
豇豆	3.50	2.00	4.00	3.17	豆芽	1.50	1.00	2.00	1.50
四季豆	4.00	2.00	4.50	3.50	冬笋
毛豆	1.50	1.50	2.00	1.67	毛笋

品名	玉山	玉龙	前进	平均	品名	玉山	玉龙	前进	平均
青菜	2.50	1.50	2.00	2.00	扁豆	3.00	2.50	4.00	3.17
苞菜	1.50	1.50	2.00	1.67	冬瓜	1.00	1.00	1.50	1.17
大白菜	1.50	1.50	2.00	1.67	丝瓜	2.00	1.50	2.50	2.00
小白菜	4.00	3.50	4.00	3.83	黄瓜	2.50	2.00	3.00	2.50
苋菜	3.00	2.00	4.00	3.00	番茄	3.00	3.00	3.00	3.00
芹菜	3.00	1.50	3.50	2.67	茄子	2.00	2.00	2.50	2.17
金花菜	9.00			9.00	青椒	3.00	2.50	3.00	2.83
菠菜	6.50	6.00	5.00	5.83	茭白	5.00	4.50	4.00	4.50
蕹菜	2.00	2.00		2.00	韭菜	2.50	2.00	3.00	2.50
茼蒿	7.50	2.50		5.00	大蒜	4.00	3.50	6.00	4.50
苣笋	2.00	1.50		1.75	韭芽	5.00	1.80		3.40
花菜	3.00	2.00	4.00	3.00	大葱	2.50	1.20	6.00	3.23
土豆	2.50	2.50	3.00	2.67	蘑菇		6.00	18.0	12.00
萝卜	1.50	1.00	2.00	1.50	平菇		2.00	6.00	4.00
豇豆	3.00	2.50	4.50	3.33	豆芽	1.50	1.20	1.50	1.40
四季豆	5.00	2.00	4.00	3.67	冬笋
毛豆	3.00	2.00	3.00	2.67	毛笋

为切实做好全市蔬菜质量安全工作，提升我市蔬菜质量安全水平，提高检测人员的检测技术水平，2010年8月25日，市农委与工商局联合组织各镇区农业服务中心检测站、各大超市、集贸市场、批发市场负责蔬菜农药残留检测的检测人员共90余人，在市农干校三楼会议室举办了昆山市2010年蔬菜农药残留检测培训班。

市经作站负责人陈雪林就蔬菜农药检测的重要性及在8月3-4日对建城区各农贸市场农药残留检测工作抽查中发现的问题发表开班讲话，要求各农贸市场、超市、农服中心相关负责人务必引起高度重视，抓好日常蔬菜农药残留检测工作，提升检测人员检测水平，把好全市菜篮子安全关。

此次培训班邀请了上海复博农业科技有限公司技术人员胡昌伟老师，就蔬菜农药残留检测中样品处理方法、检测流程、检测仪器使用技术等内容进行了专题讲座，并着重讲解了学员们在农药残留检测过程中遇到的一些问题与解决方案。培训结束时，检测人员积极向胡昌伟老师请教，气氛热烈。

此次培训班的举办正值高温季节，蔬菜农药用量增大。通过举办培训班，大家对蔬菜质量安全有了统一认识，并进一步规范了检测技术，提高了我市检测人员的检测水平，对搞好我市蔬菜安全检测把关工作，保障蔬菜质量安全意义重大。

图一为市经作站陈雪林发表开班讲话图二为上海复博公司胡昌伟技术员授课

为了提升苏州市地方优质果品品牌，让广大苏州市民能吃到优质果品，苏州市政府于8月13日—16日在苏州国际博览中心举办“2010巴城杯苏州葡萄节暨夏季优质农产品交易会”。这次农展会节盛况空前，短短3天半时间里，光顾市民达10余万人次，我市巴城葡萄、益群水蜜桃、金佰冰梨等品牌果品独领风骚，深受苏州市民的欢迎，抢购场面令人鼓舞。此次巴城杯葡萄节，巴城牌葡萄魅力四射，其优质口味得到了市民的肯定，巴城葡萄品牌效应悄然形成。我市仅巴城葡萄在3天时间半里销售就达9700余箱，销售额近40万元，新投产上市的益群水蜜凭借外观光洁诱人、果个硕大饱满、风味独特甘甜，试销一举成功，并以每箱（12只）100元的高价销售量达1500余斤，在此次农展会上崭露头角。

通过此次农交会，昆山地产优质农产品在苏州的社会知晓度得到了进一步提升，市场份额进一步扩大，实现了企业得效益、市民得实惠、政府得口碑的共赢局面。

图为葡萄节巴城牌葡萄展位上人头涌动，争相抢购巴城葡萄情景

对科技示范户实行物化补贴是大力推广新品种、新技术的一项政策性措施，也是能否搞好科技入户工程的一项重要工作之一。今年我市高效园艺科技入户的物化补贴于近日开始进行陆续发放，物化补贴内容为有机肥和叶面肥，全市共发放有机肥120吨，叶面肥5000瓶。为确保物化补贴发放到位，我市采取了以下措施：一是落实专人负责物化补贴的发放工作；二是对的果蔬专用肥，组织运输车辆将肥料运送到科技示范户比较集中的地方，由指导员负责发放；三是落实签字制度，每位示范户收到物化补贴后，都在物化补贴发放表上签字。下一步技术指导员将对示范户继续进行跟踪指导，指导肥料的科学合理施用，确保物化补贴发挥最大效应。

联系电话：0512-57378529，57378523（传真） 电子信箱：ks308@126.com