无公害农产品是指通过使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，且产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

　　二、无公害农产品的认证机构

　　无公害农产品认证管理机关为农业部农产品质量安全中心。农业部农产品质量安全中心是农业部直属正局级单位，负责组织实施全国的无公害农产品认证工作。

　　三、无公害农产品认证的运作模式和市场定位

　　根据《无公害农产品管理办法》(农业部、国家质检总局第12号令)，无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。无公害农产品的市场定位是：“保障基本安全、满足大众消费”。

　　四、无公害农产品认证的性质

　　无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。目前我国无公害农产品认证依据的标准是由中华人民共和国农业部颁发的“农业行业标准（NY5000系列标准）”。

　　五、无公害农产品认证的程序和环节

　　1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测)，并颁发《无公害农产品产地认定证书》；

　　2、无公害农产品省级工作机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后，审查材料是否齐全、完整，核实材料内容是否真实、准确，生产过程是否有使用禁用农业投入品和投入品使用不规范的行为；

　　3、无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测；

　　4、农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级工作机构提交的初审情况和相关申请资料进行复查，对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品《检验报告》的符合性进行审查；

　　5、农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况再次进行审查，符合要求的，即可组织召开“认证评审专家会”进行最终评审。

　　6、农业部农产品质量安全中心颁发无公害农产品证书、核发无公害农产品标志，并报农业部和国家认监委发布联合公告。

　　*在经过无公害农产品产地认定的基础上，在该产地生产农产品的企业和个人按要求组织材料，经过省级工作机构、农业部农产品质量安全中心专业分中心、农业部农产品质量安全中心的严格审查、评审，符合无公害农产品标准、颁发了无公害农产品证书并许可加贴标志的农产品，才可以冠以“无公害农产品”称号。

　　六、无公害农产品标志的作用及其意义

　　1、“无公害农产品标志”是由农业部和国家认监委联合制定并发布，是加施于获得全国统一无公害农产品认证的产品或产品包装上的证明性标识。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志图案，不能作为无公害农产品标志使用。

　　2、“无公害农产品标志”的使用涉及政府对无公害农产品质量的保证和对生产者、经营者及消费者合法权益的维护，是县级以上农业部门及相关部门对无公害农产品进行有效监督和管理的重要手段。因此，要求所有获证产品在以“无公害农产品”称谓进入市场流通时，均需在产品或产品包装上加贴标志。

　　3、“无公害农产品标志”除采用多种传统静态防伪技术外，还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。因此，使用该标志是无公害农产品高度防伪的重要措施。

　　七、无公害农产品标识的防伪及查询功能　　　　

　　　  标识除采用传统静态防伪技术外，还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。刮开标识的表面涂层或在标识的揭露层可以看到16位防伪数码，通过输入此防伪数码查询，不但能辨别标识的真伪，而且能了解到使用该标识的单位、产品、品牌及认证部门的相关信息。可以通过以下两种方式进行查询。

　　1、全国统一的中国移动、中国联通、中国电信、中国网通四网合一的手机短信查询，短信查询号码为1066958878。将16位防伪数码依次从左至右输入，发送到1066958878，以上短信息发出后，约3秒钟左右，发送的手机会收到以下回复信息：

　　您所查询的是xx公司（企业）生产的XX牌XX产品，已通过农业部农产品质量安全中心的无公害农产品认证，是全国统一的无公害农产品标志。

　　注：全国统一手机短信查询，移动用户、联通用户、小灵通用户均发送到同一号码，短信查询号码1066958878，网络覆盖全国，在无公害农产品证书的有效期内均可查询。

　　2、通过互联网查询

　　登陆http://www.aqsc.gov.cn的防伪查询栏目，在防伪标识查询框内输入16位产品数码，确认无误后按“查询”键，即可迅速得到查询结果，产品数码在无公害农产品证书的有效期内均可查询。